FLIPPER'S - 奇跡のパンケーキ
情報通のお友達に連れて行ってもらって、
奇跡のパンケーキを食べてきました。
コーズウェイベイのHysan Placeに入っているお店。
11時オープンだけど、並んでいる人がいたという話を聞き、
平日ですが、15分ほど前に到着しておきました。
前に数組いましたが、オープン後すぐに入店すれば待たずに行けそうです。
席に案内してもらい、決まったらカウンターでオーダーするスタイル。
メニューはパンケーキのみ！
お食事系のパンケーキのつもりで行きましたが、
奇跡のパンケーキが気になりすぎて…
プレーンのパンケーキにしました。
やってきたのはこちら！
しゅわしゅわ系のスフレタイプです。
私はどちらかというと平べったいタイプ派です。
が、メープルバターのクリームが絶妙！
甘いパンケーキなのに、一皿行けちゃいました。
奇跡のパンケーキ。
このネーミングで、かなりハードル上げちゃってますよね。
今度はお食事系のスフレじゃない方も試してみたいです。
FLIPPER'S
i.t blue block, 6/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
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